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2021-2027年中國休閑鹵制品市場發展態勢與投資分析報告

         鹵制品行業存在三種經營模式:作坊式經營、區域性連鎖品牌經營以及全國性連鎖品牌經營。在行業發展初期由于口味壁壘和消費偏好的局限行業主要以作坊式工廠為主,CR3 僅 17.1%,行業集中度偏低,絕味作為銷售規模最大的鹵企,市占率不足 10%。未來隨著消費者對品牌意識的提升和對新鮮度要求的提高,連鎖品牌將推動鹵制品行業不斷突破跨區域銷售壁壘,取代現存的作坊模式,提升行業集中度。

        預計 2015-2020 年,品牌化 CAGR 將保持 28.9%,遠高于非品牌6.3%的增速水平,后者市場將被不斷擠壓。
休閑鹵制品行業集中度低
2010-2020年休閑鹵制品品牌化率及預測
        智研數據研究中心發布的《2021-2027年中國休閑鹵制品市場發展態勢與投資分析報告》共十一章。首先介紹了中國休閑鹵制品行業市場發展環境、休閑鹵制品整體運行態勢等,接著分析了中國休閑鹵制品行業市場運行的現狀,然后介紹了休閑鹵制品市場競爭格局。隨后,報告對休閑鹵制品做了重點企業經營狀況分析,最后分析了中國休閑鹵制品行業發展趨勢與投資預測。您若想對休閑鹵制品產業有個系統的了解或者想投資中國休閑鹵制品行業,本報告是您不可或缺的重要工具。
        本研究報告數據主要采用國家統計數據,海關總署,問卷調查數據,商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局,部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據,企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等,價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
 
報告目錄:
第.一章 休閑鹵制品所屬行業發展概況分析
第.一節 休閑鹵制品行業發展綜述分析
一、休閑鹵制品行業基本定義
二、休閑鹵制品行業分類情況
第二節 休閑鹵制品行業國民經濟地位
一、休閑鹵制品行業國民經濟地位
二、休閑鹵制品行業重要作用分析
 
第二章 中國休閑鹵制品行業發展環境分析
第.一節 休閑鹵制品行業經濟環境分析
一、國際經濟環境分析
二、國內經濟環境分析
三、經濟環境趨勢分析
四、經濟環境影響分析
第二節 休閑鹵制品行業政策環境分析
一、行業重點政策匯總
二、行業重點政策分析
三、未來政策走勢分析
第三節 休閑鹵制品行業社會環境分析
一、中國人口環境分析
二、中國教育環境分析 三、中國文化環境分析
四、中國生態環境分析
五、中國城鎮化率分析
六、居民消費觀念分析
第四節 休閑鹵制品行業技術環境分析
一、技術應用水平分析
二、技術應用趨勢分析
 
第三章 全球休閑鹵制品所屬行業發展現狀及前景分析
第.一節 全球休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
一、全球休閑鹵制品所屬行業發展歷程分析
二、全球休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
三、全球休閑鹵制品市場發展特點分析
四、全球休閑鹵制品所屬行業市場格局分析
第二節 美國休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
一、美國休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
二、美國休閑鹵制品所屬行業運營模式分析
三、美國休閑鹵制品所屬行業發展經驗借鑒
四、美國休閑鹵制品所屬行業趨勢預測展望
第三節 歐洲休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
一、歐洲休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
二、歐洲休閑鹵制品所屬行業運營模式分析
三、歐洲休閑鹵制品所屬行業發展經驗借鑒
四、歐洲休閑鹵制品所屬行業趨勢預測展望
第四節 日本休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
一、日本休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
二、日本休閑鹵制品所屬行業運營模式分析
三、日本休閑鹵制品所屬行業發展經驗借鑒
四、日本休閑鹵制品所屬行業趨勢預測展望
第五節 韓國休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
一、韓國休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
二、韓國休閑鹵制品所屬行業運營模式分析
三、韓國休閑鹵制品所屬行業發展經驗借鑒
四、韓國休閑鹵制品所屬行業趨勢預測展望
第六節 2021-2027年全球休閑鹵制品所屬行業趨勢預測分析
一、全球休閑鹵制品行業發展機遇分析
二、全球休閑鹵制品行業面臨挑戰分析
三、全球休閑鹵制品行業趨勢預測分析
 
第四章 中國休閑鹵制品所屬行業發展現狀及前景展望分析
第.一節 休閑鹵制品所屬行業發展狀況分析
一、休閑鹵制品行業發展歷程分析
二、休閑鹵制品行業基本特征分析
三、休閑鹵制品行業生命周期分析
第二節 休閑鹵制品所屬行業發展現狀分析
一、休閑鹵制品行業發展現狀分析
二、休閑鹵制品行業業務格局分析
三、休閑鹵制品行業企業格局分析
四、休閑鹵制品行業市場熱點分析
第三節 休閑鹵制品所屬行業的問題及對策
一、休閑鹵制品行業主要問題分析
二、休閑鹵制品行業面臨瓶頸分析
三、休閑鹵制品行業發展對策分析
第四節 休閑鹵制品所屬行業趨勢預測展望
一、休閑鹵制品行業市場機遇分析
二、休閑鹵制品行業面臨挑戰分析
三、休閑鹵制品行業趨勢預測展望
 
第五章 中國休閑鹵制品所屬行業市場規模及供需趨勢分析
第.一節 休閑鹵制品所屬行業市場規模分析
一、休閑鹵制品所屬行業市場規模分析
        以家禽、家畜的肉和內臟及野味、部分水產品、蔬菜為主要原料,放入調制好的鹵汁中,旺火燒開,小火浸煮,使鹵汁滋味緩慢滲入原料肌理,便成為香濃味美的鹵制品。鹵制品屬于一般熟肉制品,它突出原料原有的口味、色澤,調味品主要用鹽和少量醬油,以其原有的色、香、味為主。鹵制品"熱做冷吃",口味鮮香。調好的鹵汁可長期使用,而且越陳越香。
        鹵制品的起源可以追溯到遙遠的戰國時期。史書中關于鹵菜的最早記載,是戰國時期的宮廷名菜"露雞"。《楚辭•招魂》和《齊民要術》中記載了"露雞"的制作方法。古文字學家郭沫若根據這些記載在《屈原賦今譯》中將其解作"鹵雞"。而此后紅鹵的燒雞、白鹵的白斬雞都是根據"露雞"發展得來的。
        禽類制品作為鹵制品中貢獻最大,預計到 2020 年占比為48.6%;肉制鹵品和蔬菜鹵品各占 20%左右,豆腐類占比 10%。同時禽類制品作為最大規模的鹵制品品類,依舊保持細分品類中的增速冠軍,預計 15-20 年復合增速將達到 21.6%,成長最快。
2010-2020年休閑鹵制品家禽類鹵制品規模及預測
2010-2020年休閑鹵制品紅燒肉類鹵制品規模及預測
二、2021-2027年休閑鹵制品所屬行業市場規模預測
第二節 休閑鹵制品所屬行業市場結構分析
一、休閑鹵制品行業細分市場結構分析
二、休閑鹵制品行業應用市場結構分析
第三節 休閑鹵制品所屬行業市場供需分析
一、休閑鹵制品行業市場供給狀況分析
二、休閑鹵制品行業市場需求狀況分析
三、休閑鹵制品行業市場供需趨勢預測
 
第六章 中國休閑鹵制品所屬行業鏈發展狀況及前景趨勢分析
第.一節 休閑鹵制品行業產業鏈簡介
一、休閑鹵制品行業產業鏈結構分析
二、休閑鹵制品行業產業鏈分布情況
第二節 休閑鹵制品行業產業鏈上游分析
一、上游行業發展現狀分析
二、上游行業供給現狀分析
三、上游行業競爭格局分析
四、上游行業發展趨勢分析
第三節 休閑鹵制品行業產業鏈中游分析
一、中游行業運營現狀分析
二、中游行業市場格局分析
三、中游行業發展趨勢分析
第四節 休閑鹵制品行業產業鏈下游分析
一、下游行業發展現狀分析
二、下游行業市場需求分析
三、下游行業消費結構分析
四、下游行業趨勢預測分析
 
第七章 中國休閑鹵制品行業競爭格局及競爭趨勢分析
第.一節 休閑鹵制品行業競爭結構分析
一、休閑鹵制品行業現有企業間競爭
二、休閑鹵制品行業潛在進入者分析
三、休閑鹵制品行業替代品威脅分析
四、休閑鹵制品行業供應商議價能力
五、休閑鹵制品行業客戶的議價能力
第二節 休閑鹵制品行業競爭格局分析
一、休閑鹵制品行業市場格局分析
二、休閑鹵制品行業企業格局分析
三、休閑鹵制品行業區域格局分析
第三節 休閑鹵制品行業競爭趨勢分析
一、休閑鹵制品行業競爭特點分析
二、休閑鹵制品行業競爭趨勢分析
 
第八章 中國休閑鹵制品行業區域市場現狀及趨勢預測分析
第.一節 華東地區休閑鹵制品所屬行業趨勢預測分析
一、華東地區休閑鹵制品行業經濟環境分析
二、華東地區休閑鹵制品行業政策支持分析
三、華東地區休閑鹵制品行業發展現狀分析
四、華東地區休閑鹵制品行業的機遇和挑戰
五、華東地區休閑鹵制品行業趨勢預測展望
第二節 華北地區休閑鹵制品所屬行業趨勢預測分析
一、華北地區休閑鹵制品行業經濟環境分析
二、華北地區休閑鹵制品行業政策支持分析
三、華北地區休閑鹵制品行業發展現狀分析
四、華北地區休閑鹵制品行業的機遇和挑戰
五、華北地區休閑鹵制品行業趨勢預測展望
第三節 華中地區休閑鹵制品所屬行業趨勢預測分析
一、華中地區休閑鹵制品行業經濟環境分析
二、華中地區休閑鹵制品行業政策支持分析
三、華中地區休閑鹵制品行業發展現狀分析
四、華中地區休閑鹵制品行業的機遇和挑戰
五、華中地區休閑鹵制品行業趨勢預測展望
第四節 華南地區休閑鹵制品所屬行業趨勢預測分析
一、華南地區休閑鹵制品行業經濟環境分析
二、華南地區休閑鹵制品行業政策支持分析
三、華南地區休閑鹵制品行業發展現狀分析
四、華南地區休閑鹵制品行業的機遇和挑戰
五、華南地區休閑鹵制品行業趨勢預測展望
第五節 東北地區休閑鹵制品所屬行業趨勢預測分析
一、東北地區休閑鹵制品行業經濟環境分析
二、東北地區休閑鹵制品行業政策支持分析
三、東北地區休閑鹵制品行業發展現狀分析
四、東北地區休閑鹵制品行業的機遇和挑戰
五、東北地區休閑鹵制品行業趨勢預測展望
第六節 西部地區休閑鹵制品所屬行業趨勢預測分析
一、西部地區休閑鹵制品行業經濟環境分析
二、西部地區休閑鹵制品行業政策支持分析
三、西部地區休閑鹵制品行業發展現狀分析
四、西部地區休閑鹵制品行業的機遇和挑戰
五、西部地區休閑鹵制品行業趨勢預測展望
 
第九章 中國休閑鹵制品行業重點企業發展分析
第.一節 煌上煌
一、企業發展簡況分析
二、企業產品服務分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業投資策略分析
第二節 絕味鴨脖
一、企業發展簡況分析
二、企業產品服務分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業投資策略分析
第三節 南京桂花鴨(集團)有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業產品服務分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業投資策略分析
第四節 德州扒雞
一、企業發展簡況分析
二、企業產品服務分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業投資策略分析
第五節 周黑鴨
一、企業發展簡況分析
二、企業產品服務分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業投資策略分析
 
第十章 中國休閑鹵制品行業趨勢預測及投資前景調研分析
第.一節 “互聯網+”背景下休閑鹵制品行業趨勢預測分析
一、“互聯網+”發展背景分析
二、“互聯網+”背景下休閑鹵制品行業趨勢預測分析
三、“互聯網+”背景下休閑鹵制品行業應對策略分析
第二節 “一帶一路”背景下休閑鹵制品行業趨勢預測分析
一、“一帶一路”發展背景分析
二、“一帶一路”背景下休閑鹵制品行業趨勢預測分析
三、“一帶一路”背景下休閑鹵制品行業投資策略分析
第三節 經濟轉型背景下休閑鹵制品行業趨勢預測分析
一、經濟轉型發展背景分析
二、經濟轉型背景下休閑鹵制品行業趨勢預測分析
三、經濟轉型背景下休閑鹵制品行業轉型升級分析
第四節 2021-2027年休閑鹵制品行業趨勢預測分析
一、2021-2027年休閑鹵制品行業市場驅動因素
二、2021-2027年休閑鹵制品行業趨勢預測分析
第五節 2021-2027年休閑鹵制品行業發展趨勢分析
一、2021-2027年休閑鹵制品行業整體市場趨勢
二、2021-2027年休閑鹵制品行業產品服務趨勢
三、2021-2027年休閑鹵制品行業市場需求趨勢
 
第十一章 中國休閑鹵制品行業前景調研及策略建議分析()
第.一節 休閑鹵制品行業投資現狀分析
一、休閑鹵制品行業投資壁壘分析
二、休閑鹵制品行業投資現狀分析
第二節 2021-2027年休閑鹵制品行業投資前景分析
一、休閑鹵制品行業宏觀經濟風險
二、休閑鹵制品行業政策風險分析
三、休閑鹵制品行業產業鏈風險分析
四、休閑鹵制品行業市場風險分析
五、休閑鹵制品行業經濟管理風險
六、休閑鹵制品行業其他風險分析
第三節 2021-2027年休閑鹵制品行業前景調研分析
一、休閑鹵制品行業投資環境分析
二、休閑鹵制品行業盈利水平分析
三、休閑鹵制品行業投資潛力分析
第四節 2021-2027年休閑鹵制品行業投資前景研究建議
一、休閑鹵制品行業投資規劃建議規劃
二、休閑鹵制品行業投資領域分析
三、休閑鹵制品行業產品創新策略
四、休閑鹵制品行業營銷策略分析()
 
圖表目錄:
圖表 休閑鹵制品行業分類情況
圖表 2015-2019年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖
圖表 2015-2019年國內生產總值構成及增長速度統計
圖表 2015-2019年中國規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖
圖表 2015-2019年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖
圖表 2015-2019年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 圖表 2015-2019年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖
圖表 2015-2019年中國居民消費價格月度變化趨勢圖
圖表 2015-2019年中國進出口總額增長趨勢圖
圖表 2015-2019年中國人口總量增長趨勢圖
圖表 2019年中國人口數量及其構成情況統計
圖表 2019年末中國各年齡段人口比重
圖表 2015-2019年全球休閑鹵制品行業市場規模分析
圖表 全球休閑鹵制品行業產品結構分析
圖表 全球休閑鹵制品行業區域市場分布
圖表 美國休閑鹵制品行業發展規模分析
圖表 日本休閑鹵制品行業發展規模分析
圖表 韓國休閑鹵制品行業發展規模分析
圖表 巴西休閑鹵制品行業發展規模分析
圖表 印度休閑鹵制品行業發展規模分析
圖表 2021-2027年全球休閑鹵制品行業市場規模預測
圖表 休閑鹵制品行業發展歷程分析
圖表 休閑鹵制品行業周期性分析
圖表 休閑鹵制品市場發展特點分析
圖表 中國休閑鹵制品行業SWOT分析

 

購買流程
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