當前位置:首頁 > 研究報告 > 食品飲料煙酒 > 調味品 > 正文

2021-2027年中國川味火鍋市場發展態勢與投資戰略咨詢報告

        2018年全國火鍋業實現收入8757億元,較2014年增長超52%,占全國餐飲業收入(42716億元)的20.5%,成為全國規模最大的細分品類。預計未來將持續保持快速增長,2019年達到9600億元左右,2020年突破萬億。

        川味火鍋以成渝兩地為主,獨有的麻、辣、燙、鮮等特點成就了川味火鍋傲立于世界火鍋之林,在川味坊又細分為紅味湯鍋、白味湯鍋和干鍋鍋仔三個類別。
        由于川味火鍋的類型豐富、高中低檔齊全,消費者的需求則多種多樣,有的人以吃飽為主,有的人則更看重吃好,吃得有文化、有品位,追求火鍋產品之外的超值享受,因此川味火鍋的服務也將繼續是多層次、多方位的。以服務方式而言,有自助式,可以減少服務人員、降低成本;也有個性化服務,體貼、周到、細致,可以增加附加值和利潤。以所提供的餐飲環境而言,將從火鍋店名稱及店堂環境裝飾、氛圍營造等方面加強文化建設,更加突出濃郁的巴蜀文化、時尚文化等文化氣息。
        川味火鍋自20世紀90年代以來有了跨越式發展,一大批知名火鍋企業和相關人士將四川獨特的文化內涵、高科技手段創造性地融入到川味火鍋的生產與消費環節中,取得了良好的經濟效益和社會效益,擁有了顯著特色。如今,面對危機和挑戰,川味火鍋業又大打“科技牌”、“文化牌”、“服務牌”、“管理牌”,初步形成了良好的發展趨勢,如果進一步發揚光大,一定能夠轉危為機、做大做強,取得新的輝煌業績。
        智研數據研究中心發布的《2021-2027年中國川味火鍋市場發展態勢與投資戰略咨詢報告》共十四章。首先介紹了中國川味火鍋行業市場發展環境、川味火鍋整體運行態勢等,接著分析了中國川味火鍋行業市場運行的現狀,然后介紹了川味火鍋市場競爭格局。隨后,報告對川味火鍋做了重點企業經營狀況分析,最后分析了中國川味火鍋行業發展趨勢與投資預測。您若想對川味火鍋產業有個系統的了解或者想投資中國川味火鍋行業,本報告是您不可或缺的重要工具。
        本研究報告數據主要采用國家統計數據,海關總署,問卷調查數據,商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局,部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據,企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等,價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
 
報告目錄:
第.一章川味火鍋行業發展綜述
1.1川味火鍋行業定義及分類
1.1.1行業定義
1.1.2行業產品/服務分類
1.1.3行業主要商業模式
1.2川味火鍋行業特征分析
1.2.1產業鏈分析
1.2.2川味火鍋行業在產業鏈中的地位
1.2.3川味火鍋行業生命周期分析
(1)行業生命周期理論基礎
(2)川味火鍋行業生命周期
1.3最近3-5年中國川味火鍋行業經濟指標分析
1.3.1贏利性
1.3.2成長速度
1.3.3附加值的提升空間
1.3.4進入壁壘/退出機制
1.3.5風險性
1.3.6行業周期
1.3.7競爭激烈程度指標
1.3.8行業及其主要子行業成熟度分析
 
第二章川味火鍋行業運行環境(PEST)分析
2.1川味火鍋行業政治法律環境分析
2.1.1行業管理體制分析
2.1.2行業主要法律法規
2.1.3行業相關發展規劃
2.2川味火鍋行業經濟環境分析
2.2.1國際宏觀經濟形勢分析
2.2.2國內宏觀經濟形勢分析
2.2.3產業宏觀經濟環境分析
2.3川味火鍋行業社會環境分析
2.3.1川味火鍋產業社會環境
2.3.2社會環境對行業的影響
2.3.3川味火鍋產業發展對社會發展的影響
2.4川味火鍋行業技術環境分析
2.4.1川味火鍋技術分析
2.4.2川味火鍋技術發展水平
2.4.3行業主要技術發展趨勢
 
第三章我國川味火鍋所屬行業運行分析
3.1我國川味火鍋行業發展狀況分析
3.1.1我國川味火鍋行業發展階段
3.1.2我國川味火鍋行業發展總體概況
3.1.3我國川味火鍋行業發展特點分析
3.22015-2019年川味火鍋行業發展現狀
3.2.12015-2019年我國川味火鍋行業市場規模
3.2.22015-2019年我國川味火鍋行業發展分析
3.2.32015-2019年中國川味火鍋企業發展分析
3.3區域市場分析
3.3.1區域市場分布總體情況
3.3.22015-2019年重點省市市場分析
3.4川味火鍋細分產品/服務市場分析
3.4.1細分產品/服務特色
3.4.22015-2019年細分產品/服務市場規模及增速
3.4.3重點細分產品/服務市場前景預測
3.5川味火鍋產品/服務價格分析
3.5.12015-2019年川味火鍋價格走勢
3.5.2影響川味火鍋價格的關鍵因素分析
(1)成本
(2)供需情況
(3)關聯產品
(4)其他
3.5.32021-2027年川味火鍋產品/服務價格變化趨勢
3.5.4主要川味火鍋企業價位及價格策略
 
第四章我國川味火鍋所屬行業整體運行指標分析
4.12015-2019年中國川味火鍋所屬行業總體規模分析
4.1.1企業數量結構分析
4.1.2人員規模狀況分析
4.1.3行業資產規模分析
4.1.4行業市場規模分析
4.22015-2019年中國川味火鍋所屬行業運營情況分析
4.2.1我國川味火鍋行業營收分析
4.2.2我國川味火鍋行業成本分析
4.2.3我國川味火鍋行業利潤分析
4.32015-2019年中國川味火鍋所屬行業財務指標總體分析
4.3.1行業盈利能力分析
4.3.2行業償債能力分析
4.3.3行業營運能力分析
4.3.4行業發展能力分析
 
第五章我國川味火鍋行業供需形勢分析
5.1川味火鍋行業供給分析
5.1.12015-2019年川味火鍋行業供給分析
5.1.22021-2027年川味火鍋行業供給變化趨勢
5.1.3川味火鍋行業區域供給分析
5.22015-2019年我國川味火鍋行業需求情況
5.2.1川味火鍋行業需求市場
5.2.2川味火鍋行業客戶結構
5.2.3川味火鍋行業需求的地區差異
5.3川味火鍋市場應用及需求預測
5.3.1川味火鍋應用市場總體需求分析
(1)川味火鍋應用市場需求特征
(2)川味火鍋應用市場需求總規模
5.3.22021-2027年川味火鍋行業領域需求量預測
(1)2021-2027年川味火鍋行業領域需求產品/服務功能預測
(2)2021-2027年川味火鍋行業領域需求產品/服務市場格局預測
5.3.3重點行業川味火鍋產品/服務需求分析預測
 
第六章川味火鍋行業產業結構分析
6.1川味火鍋產業結構分析
6.1.1市場細分充分程度分析
6.1.2各細分市場領先企業排名
6.1.3各細分市場占總市場的結構比例
6.1.4領先企業的結構分析(所有制結構)
6.2產業價值鏈條的結構分析及產業鏈條的整體競爭優勢分析
6.2.1產業價值鏈條的構成
6.2.2產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析
6.3產業結構發展預測
6.3.1產業結構調整指導政策分析
6.3.2產業結構調整中消費者需求的引導因素
6.3.3中國川味火鍋行業參與國際競爭的戰略市場定位
6.3.4川味火鍋產業結構調整方向分析
6.3.5建議
 
第七章我國川味火鍋行業產業鏈分析
7.1川味火鍋行業產業鏈分析
7.1.1產業鏈結構分析
7.1.2主要環節的增值空間
7.1.3與上下游行業之間的關聯性
7.2川味火鍋上游行業分析
7.2.1川味火鍋產品成本構成
7.2.22015-2019年上游行業發展現狀
7.2.32021-2027年上游行業發展趨勢
7.2.4上游供給對川味火鍋行業的影響
7.3川味火鍋下游行業分析
7.3.1川味火鍋下游行業分布
7.3.22015-2019年下游行業發展現狀
7.3.32021-2027年下游行業發展趨勢
7.3.4下游需求對川味火鍋行業的影響
 
第八章我國川味火鍋行業渠道分析及策略
8.1川味火鍋行業渠道分析
8.1.1渠道形式及對比
8.1.2各類渠道對川味火鍋行業的影響
8.1.3主要川味火鍋企業渠道策略研究
8.1.4各區域主要代理商情況
8.2川味火鍋行業用戶分析
8.2.1用戶認知程度分析
8.2.2用戶需求特點分析
8.2.3用戶購買途徑分析
8.3川味火鍋行業營銷策略分析
8.3.1中國川味火鍋營銷概況
8.3.2川味火鍋營銷策略探討
8.3.3川味火鍋營銷發展趨勢
 
第九章我國川味火鍋行業競爭形勢及策略
9.1行業總體市場競爭狀況分析
9.1.1川味火鍋行業競爭結構分析
(1)現有企業間競爭
(2)潛在進入者分析
(3)替代品威脅分析
(4)供應商議價能力
(5)客戶議價能力
(6)競爭結構特點總結
9.1.2川味火鍋行業企業間競爭格局分析
9.1.3川味火鍋行業集中度分析
9.1.4川味火鍋行業SWOT分析
9.2中國川味火鍋行業競爭格局綜述
9.2.1川味火鍋行業競爭概況
(1)中國川味火鍋行業競爭格局
(2)川味火鍋行業未來競爭格局和特點
(3)川味火鍋市場進入及競爭對手分析
9.2.2中國川味火鍋行業競爭力分析
(1)我國川味火鍋行業競爭力剖析
(2)我國川味火鍋企業市場競爭的優勢
(3)國內川味火鍋企業競爭能力提升途徑
9.2.3川味火鍋市場競爭策略分析
 
第十章川味火鍋行業領先企業經營形勢分析
10.1重慶德莊實業集團
10.1.1企業概況
10.1.2企業優勢分析
10.1.3產品/服務特色
10.1.4企業經營狀況
10.1.5企業發展規劃
10.2重慶小天鵝投資控股(集團)有限公司
10.2.1企業概況
10.2.2企業優勢分析
10.2.3產品/服務特色
10.2.4企業經營狀況
10.2.5企業發展規劃
10.3重慶秦媽食品有限公司
10.3.1企業概況
10.3.2企業優勢分析
10.3.3產品/服務特色
10.3.4企業經營狀況
10.3.5企業發展規劃
10.4重慶孔亮火鍋
10.4.1企業概況
10.4.2企業優勢分析
10.4.3產品/服務特色
10.4.4企業經營狀況
10.4.5企業發展規劃
10.5蘇大姐老火鍋
10.5.1企業概況
10.5.2企業優勢分析
10.5.3產品/服務特色
10.5.4企業經營狀況
10.5.5企業發展規劃
10.6奇火鍋
10.6.1企業概況
10.6.2企業優勢分析
10.6.3產品/服務特色
10.6.4企業經營狀況
10.6.5企業發展規劃
10.7四川海底撈餐飲股份有限公司
10.7.1企業概況
10.7.2企業優勢分析
10.7.3產品/服務特色
10.7.4企業經營狀況
10.7.5企業發展規劃
10.8成都蓉城老媽實業有限公司
10.8.1企業概況
10.8.2企業優勢分析
10.8.3產品/服務特色
10.8.4企業經營狀況
10.8.5企業發展規劃
10.9重慶劉一手餐飲管理有限公司
10.9.1企業概況
10.9.2企業優勢分析
10.9.3產品/服務特色
10.9.4企業經營狀況
10.9.5企業發展規劃
10.10四川森林雨餐飲有限責任公司
10.10.1企業概況
10.10.2企業優勢分析
10.10.3產品/服務特色
10.10.4企業經營狀況
10.10.5企業發展規劃
 
第十一章2021-2027年川味火鍋行業投資前景
11.12021-2027年川味火鍋市場發展前景
11.1.12021-2027年川味火鍋市場發展潛力
11.1.22021-2027年川味火鍋市場發展前景展望
11.1.32021-2027年川味火鍋細分行業發展前景分析
11.22021-2027年川味火鍋市場發展趨勢預測
11.2.12021-2027年川味火鍋行業發展趨勢
11.2.22021-2027年川味火鍋市場規模預測
11.2.32021-2027年川味火鍋行業應用趨勢預測
11.2.42021-2027年細分市場發展趨勢預測
11.32021-2027年中國川味火鍋行業供需預測
11.3.12021-2027年中國川味火鍋行業供給預測
11.3.22021-2027年中國川味火鍋行業需求預測
11.3.32021-2027年中國川味火鍋供需平衡預測
11.4影響企業生產與經營的關鍵趨勢
11.4.1市場整合成長趨勢
11.4.2需求變化趨勢及新的商業機遇預測
11.4.3企業區域市場拓展的趨勢
11.4.4科研開發趨勢及替代技術進展
11.4.5影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢
 
第十二章2021-2027年川味火鍋行業投資機會與風險
12.1川味火鍋行業投融資情況
12.1.1行業資金渠道分析
12.1.2固定資產投資分析
12.1.3兼并重組情況分析
12.22021-2027年川味火鍋行業投資機會
12.2.1產業鏈投資機會
12.2.2細分市場投資機會
12.2.3重點區域投資機會
12.32021-2027年川味火鍋行業投資風險及防范
12.3.1政策風險及防范
12.3.2技術風險及防范
12.3.3供求風險及防范
12.3.4宏觀經濟波動風險及防范
12.3.5關聯產業風險及防范
12.3.6產品結構風險及防范
12.3.7其他風險及防范
 
第十三章川味火鍋行業投資戰略研究()
13.1川味火鍋行業發展戰略研究
13.1.1戰略綜合規劃
13.1.2技術開發戰略
13.1.3業務組合戰略
13.1.4區域戰略規劃
13.1.5產業戰略規劃
13.1.6營銷品牌戰略
13.1.7競爭戰略規劃
13.2對我國川味火鍋品牌的戰略思考
13.2.1川味火鍋品牌的重要性
13.2.2川味火鍋實施品牌戰略的意義
13.2.3川味火鍋企業品牌的現狀分析
13.2.4我國川味火鍋企業的品牌戰略
13.2.5川味火鍋品牌戰略管理的策略
13.3川味火鍋經營策略分析
13.3.1川味火鍋市場細分策略
13.3.2川味火鍋市場創新策略
13.3.3品牌定位與品類規劃
13.3.4川味火鍋新產品差異化戰略
13.4川味火鍋行業投資戰略研究
13.4.12019年川味火鍋行業投資戰略
13.4.22021-2027年川味火鍋行業投資戰略
13.4.32021-2027年細分行業投資戰略
 
第十四章研究結論及投資建議
14.1川味火鍋行業研究結論
14.2川味火鍋行業投資價值評估()
14.3川味火鍋行業投資建議
14.3.1行業發展策略建議
14.3.2行業投資方向建議
14.3.3行業投資方式建議
 
圖表目錄:
圖表1:川味火鍋行業生命周期
圖表2:川味火鍋行業產業鏈結構
圖表3:2015-2019年全球川味火鍋行業市場規模
圖表4:2015-2019年中國川味火鍋行業市場規模
圖表5:2015-2019年川味火鍋行業重要數據指標比較
圖表6:2015-2019年中國川味火鍋市場占全球份額比較
圖表7:2015-2019年川味火鍋所屬行業工業總產值
圖表8:2015-2019年川味火鍋行業銷售收入
圖表9:2015-2019年川味火鍋行業利潤總額
圖表10:2015-2019年川味火鍋行業資產總計
圖表11:2015-2019年川味火鍋行業負債總計
圖表12:2015-2019年川味火鍋行業競爭力分析
圖表13:2015-2019年川味火鍋市場價格走勢
更多圖表請見正文……
購買流程
 1.確認需求:您可以通過“站內搜索”或客服人員的協助,確定您需要的報告;
 2.簽定協議:確認訂購細節,簽定訂購協議;(下載協議)
 3.款項支付:您可通過銀行轉帳、支票等形式辦理匯款;
 4.發貨:收到匯款或憑證后,2至3個工作日內Email報告電子版;款項到帳后,快遞報告紙質版及發票。
杨思敏成人网